อุณหภูมิ มีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของพืช พืชพันธุ์บางชนิดชอบเติบโตในที่อากาศร้อน แต่บางชนิดก็ชอบเติบโตในอากาศหนาว หรือขึ้นในน้ำและบนดิน การเพาะปลูกพืชพันธุ์นั้นจึงต้องควรเลือกชนิดที่เหมาะสมกับอุณหภูมิที่เปลื่ยนไปตามฤดูกาลต่างๆ
✔ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช
ดิน:ที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพืชนั้น ต้องเป็นดินที่อุ้มน้ำได้ดี ร่วนซุย มีการระบายน้ำและอากาศ ถ่ายเทความชื้นได้ดี
ปุ๋ยและแร่ธาตุอาหาร:ช่วยให้พืชมีสารอาหารให้การเจริญเติบโตที่ดีขึ้นและแข็งแรงผลิตเซลล์ต่างๆ
น้ำ:ช่วยหล่อเลี้ยงเซลล์ ละลายแร่ธาตุอาหารในดิน เคลื่ยนย้ายแร่ธาตุต่างๆ รากนั้นจะดูดซึมน้ำไปเลี้ยงลำต้นและใบ ยังช่วยให้ดินมีความชุ่มชื้นอีกด้วย
อากาศ:มีความสำคัญต่อพืชมาก เพราะรากของพืชต้องการ แก๊สออกซินเจนในการหายใจ โดยจะหายใจเข้าทางใบและราก ถ้าอากาศถ่ายเทเข้าไปในดินได้สะดวก พืชนั้นก็จะแข็งแรงและเติบโตได้ดี
แสงแดด :สร้างฮอร์โมนในพืช สร้างเม็ดสีและไปจนออกผล พืชนั้นต้องการแสงแดดมาใช้ในการสร้างอาหารไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ถ้าขาดแสงแดด พืชจะมีใบสีเหลืองหรือขาวซีดและจะล้มตายในที่สุด ก็ยังมีพืชแต่ละชนิดชอบแสงแดดจัด และแสงแดดรำไร ควรเลือกพืชให้เหมาะสมกับการปลูกในแสงที่เหมาะสม
✔อุณหภูมิ(temperature)
อุณหภูมิอากาศ :ในการเจริญเติบโตชองพืช จะหยุดชะงัก ก็ต่อเมื่อพืชนั้นได้รับอุณหภูมิอากาศที่สูงหรือต่ำเกินไป พืชนั้นจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วก็ต่อเมื่อพืชนั้นได้รับอุณหภูมิที่เหมาะสม
อุณหภูมิภายในดิน :นั้นมีอิทธิผลต่อการงอกงามของเมล็ดและราก การดูดซึมซับน้ำ ธาตุอาหารต่างๆภายในดิน การเปลื่ยนแปลงอุณหภูมิในดินขึ้นอยู่กับรังสีของพระอาทิตย์ อุณหภูมิภายในดินนั้นต้องพอเหมาะกับพืชแต่ละชนิด การปรับระดับอุณหภูมิในดินนั้นเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อให้พืชมีการเจริญเติบโตที่ดีและแข็งแรงต่อการเพาะปลูก เช่น มีการปลูกพืชปกคลุมผิวหน้าดินนั้นเอง หรือ ปริมาณน้ำในดิน
✔สำหรับการปรับระดับอุณหภูมิดินให้เหมาะสมนั้นมี 2 วิธี
1:การปลูกพืชคลุมดิน นั้นช่วยบังแสงแดดไม่ให้ส่องกระทบพื้นผิวดินโดยตรงในตอนกลางวัน และยังช่วยให้ดินถ่ายเทความร้อนในกลางคืนด้วย
2:ใช้วัสดุคลุมดินควบคุมอุณหภูมิ เช่น ฟางข้าว หญ้าฟาง พลาสติก ช่วยควบคุมให้อุณหภุมิภายในดินมีการเปลื่ยนแปลงที่น้อยลง
✔แล้วอุณหภูมิเท่าไร จึงจะเหมาะสมในการปลูกพืชล่ะ?
อุณหภูมิอากาศ:ที่ทำให้พืชพันธุ์นั้นสามารถเจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว อยู่รอด และแข็งแรง อยู่ที่ ประมาณ15 – 40 องศาเซลเซียส
อุณหภูมิภายในดิน:มีความสำคัญต่อการงอกงามของเมล็ดและราก การเคลื่ยนย้ายสารอาหารภายในลำต้นของพืช นั้น อยุ่ในอุณหภูมิที่20 – 30 องศาเซลเซียส
” อย่างไรก็ตาม การปลูกพืช นั้นมีปัจจัยต่างๆมากมายที่จะทำให้พืชเจริญเติบโต แข็งแรงและงอกงาม ออกดอก ออกผล ตามฤดูกาล ไม่ได้ขึ้นอยู่ที่อุณหภูมิเพียงอย่างเดียว ยังมีปัจจัยอื่นๆอีกมากมาย ดังนั้น ผู้ปลูกจะต้องคำนึงถึงสภาพแวดล้อม อุณหภูมิที่พืชต้องการ ควรทำความเข้าใจ ศึกษาทำการวิจัย กับ ชนิดของพืชให้เหมาะสมและวิธีการปลูกด้วย ”
แหล่งข้อมูล : legatool.com/